这些年,嘉定正在渐渐消失的职业

弹棉花、爆米花、磨刀匠、野木匠、白铁匠……甚至还有遗像画师

 

去年,我国最新版的《中华人民共和国职业分类大典》出炉,取消了894个职业,增加了347个职业。被取消分类命名的这些职业,不乏曾经让从业者感到无限荣光的热门职业。人们在经历职业兴衰的同时,恰巧也目睹了社会产业结构的巨大变化。

 

这次小编请来几位嘉定市民,谈一谈他们眼中正在消失职业,以及相关的回忆……

弹棉花

 

篾匠

 

爆米花师傅、弹棉花工匠、磨刀匠、野木匠、修席子篾匠、补锅匠……

 

小时候,爆米花摊头十分常见,每隔十来天就有师傅拉着板车走街串巷,四处招揽生意。板车上有一个炉子、一口葫芦形状的圆黑锅和一只黑乎乎的布袋。见到爆米花师傅来了,我和小伙伴们就赶紧从家中挖一碗米让师傅爆米花,再拿一只早已吃空的饼干罐预备装爆米花。米装进铁锅后,师傅左手转圆黑锅,右手拉风箱,悠然自得。几分钟后,师傅展开布袋,炉子头朝下,伴随着“嘭”的一声,一锅白花花的米花出锅了。

 

磨刀匠也颇为常见,师傅扛着条凳,一头绑着一块磨刀石,另一头绑一个小铁筒,里面有水,磨刀匠来时要吆喝一声“磨剪子喽戗菜刀”。每当听到这个声音,我也会情不自禁的跟着喊,大人们听到声音就会把菜刀和剪子拿出来让师傅磨,剪刀松动了,师傅还会简单的帮修理一下。

 

那时我还见过“野木匠”,邻居家里准备了一些木料,正好有木匠上门揽生意,邻居谈好工钱就请木匠做。那时,我就在旁边看木匠如何放线、锯木头和刨光等,刨花也散落一地。那时可没有电锯、电刨,完全是手工活,出的是力气和手艺,非常的不易。

 

此外,小时候我们还见过弹棉花的工匠、修席子的篾匠和补锅匠等,这可能与我们当时的生活水平有关,那时家家都是新三年、旧三年、缝缝补补又三年,勤俭持家是当时的流行。

 

时光流转,物换星移,在物质已极大丰富的今天,有些职业不由分说地离我们远去了。但当我们回忆起那段艰苦奋斗但又充满着理想主义的岁月时,也会禁不住感叹岁月变迁、人是物非,而那段永恒的记忆会永远留存下来。 (周海龙)

 

磨刀匠

 

野木匠

 

老街上的白铁匠

 

去年9月4日,我到娄塘老街游玩,一家小店店堂里传来“咣”、“咣”的敲打声。进去一看,墙壁上挂着调料盒、勺子、笊篱、锅铲,地面上摆放着垃圾桶、水桶等白铁器具。店铺中,一位60多岁的老师傅正在操作台上敲打着一块A4纸大小的白铁皮,台下堆放着一张张白铁皮。看此情景,不由让我想起孩童时代。

 

上个世纪六十年代,我家用的都是铝制的烧水壶、汤锅,由于经常在煤球炉上做饭、烧水、炒菜,这些器具用久了,器身还是蛮好的,但底部却容易出现漏洞。长辈们丢掉不舍得,就拿到镇上的白铁店,给破损的锅子换个底,又像新的一样继续使用。那时,镇上白铁店生意非常兴隆,一只铝锅拿到店里修,等上一两天不足为奇。上世纪八十年代前,嘉定各个乡镇集镇上都有一两家白铁店,生意十分繁忙。

 

白铁店专门加工汤匙、汤壶、水桶、漏斗,为各种烧菜镬子、水壶、饭锅换底的,全靠白铁匠用一把剪刀和一把榔头在白铁皮上敲打出来,虽然是手工制作,但白铁匠手艺精巧,敲出的器具接口能做到滴水不漏。

 

那天,离开店堂时,我好奇问老板:“现在还有人拿锅子来换底吗?”老板放下手中活,叹了口气告诉我,铝制品锅子换底早已过时了,现在做白铁生意的人寥寥无几,白铁店不知还能开多久了……(顾纪荣)

 

白铁匠

 

爆米花

 

画师阿二

 

我小时候住在农村地区,照相还是一件稀罕事,遗像多半是找人画的。我们村上有一个聋哑人阿二,就靠帮人画遗像为生。方圆几十里,哪家有亲人快要不行了,家人就会赶紧请来阿二为其画上一幅画像,以备不时之需。阿二并非美术科班出身,他甚至没上过一天学,在旁人看来,画画完全是他的天赋。说是天赋,确是名副其实。人在弥留之际或是死后,一般面目和健康时总会有些差异,但不论是否与死者熟识,无法与家属沟通的阿二总能很好地还原出死者生前的神态来。

 

葬礼上,亲朋好友对遗像评论一番是一项必不可少的环节,这时如果有一张体面的遗像,对死者是最大的尊重,也能给予家属莫大的宽慰。于是,阿二便成了十里八乡大家最敬重的画师。但与一般画师不同,画画对象的特殊性加上阿二自身身体的缺陷,又给他带来了一丝神秘感。在当时我们这群孩子心中,阿二简直是个神人,能看一眼阿二画像是件万般神圣的事情。

 

后来,随着照片越来越普及,遗像慢慢被照片取代,阿二的门庭日渐冷落,但依旧会有一些守旧的人家拿着逝者生前的照片,让阿二照样临摹一幅遗像。再后来,这生意就彻底停了,阿二也到了安享天年的年纪,遗像画师这个职业和阿二的人生一样,带着往日的荣光,默默淡出了人们的视线。

 

历史的舞台就是这样,你方唱罢我登场。观众喜欢时,就尽情发挥,到了该谢幕时,也无需留恋。(储贤)

 

老画师

 

相关链接

未来可能消失的职业

 

随着时代的变迁,很多东西在慢慢消亡,这是无可避免的。千万不要觉得这很遥远。上个世纪,已经有打字员、铁匠、电话接线员等很多职业消失了。随着科技的快速发展,职业变迁的速度将越来越快。以下这些职业未来可能濒临消失。

 

银行柜员:未来10年,80%的现金使用会消失,人们逐渐开始选择网银或移动支付。未来20年,绝大多数中小银行如果不把前台业务外包,将难以生存——无论这个预言如何,传统金融业和科技行业正在进行一场生死时速。

 

专职司机:如今看到谷歌的无人驾驶汽车在硅谷101高速公路上穿梭,或是自己停靠到旧金山大街上,都已经不足为奇,而奥迪、丰田和奔驰等汽车厂商都计划开发自己的无人驾驶汽车。因为汽车已经不需要人来驾驶,司机这一职业会消失,包括驾校老师、停车执法者等等职业也都随之消失。

 

装配车间工人:全球最大代工企业富士康百万“机器人大军”计划公布后引起外界瞩目。专家称一线工人短期内被挤占不可避免,一批生产工人或将下岗。目前富士康的机器人手臂还只是进行简单的操作,但是未来,随着机器人成本的下降和普及,装配车间的工作将不需要真人插手了。

 

有线电视安装人员:借助一个电视盒子,就可以让每一台普通电视升级为智能云电视机,同时实现与家庭其他无线终端(手机、Pad、电脑)的交互。只要身处带宽足够的WIFI环境,就可以在电视上免费观看在线视频内容。因此,有线电视会被淘汰,安装人员自然也会随之消失。

 

加油站工作人员:加油这回事可能会消失,因为石油在枯竭。未来,新能源充电站也许会遍布。不过,充电站也会实现自动化,不需要人来服务。

来源地址:这些年,嘉定正在渐渐消失的职业



图片

Contact ME